La D’ORATA è la nostra golden ale e la prima birra artigianale prodotta dallo stabilimento nel 2015. Il colore è dorato chiaro e brillante, sormontato da una schiuma bianca fine e persistente. Al naso si alternano gli aromi dolci del malto, cereali e crosta di pane mentre il lievito infonde profumi di fiori bianchi, frutta e spezie. Il carattere delicatamente mielato del malto Pils accoglie il primo sorso lasciando poi spazio ad un amaro erbaceo, deciso ma non invadente. La gradazione alcolica contenuta ed il corpo sottile fanno della D’ORATA una birra versatile, da bere per puro piacere o in abbinamento ai piatti più semplici e delicati della tradizione gastronomica ligure.